竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理(lǐ)方(fāng)法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分，切口保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要(yào)立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人(rén)方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且浸泡(pào)的(de)时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能(néng)够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪(sūn)来进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的(de)时(shí)候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此对于(yú)一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群(qún)来说(shuō)，在(zài)食用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先(xiā金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名n)做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃(wèi)的运(yùn)动，在(zài)一(yī)定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一(yī)部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集(jí)中(zhōng)的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对(duì)称(chēng)糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的调节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理(lǐ)的(de)地方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名