桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂(guì)林(lín)大米品牌等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵(guì)州省的(de),贵州桂林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科(kē)稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食之一当年非典为什么神秘结束了(yī)，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的人口食(shí)用大(dà)米，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的(de)米粉(fěn)条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配(pèi)料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分(fēn)成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾客(kè)一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小(xiǎo)塔时(shí)，方知(zhī)自(zì)己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均(j当年非典为什么神秘结束了ūn)把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲天(tiān)下的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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