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　　1、外国人是比较少吃米(mǐ)饭的。有海外旅居(jū)经(jīng)验的朋友应该见(jiàn)到过(guò)这样一种(zhǒng)现象，国外大部分产(chǎn)品，无论是(shì)膨化食品(pǐn)还是快餐，分量都比国内大很多。同等型号的(de)薯(shǔ)条，美国(guó)快餐的分量，平均(jūn)要比国内多46%以上，甚至在很多(duō)快(kuài)餐店内(nèi)会供应接近两(liǎng)升一份的可乐。而在国外，汉堡、炸(zhà)鸡、薯(shǔ)条(tiáo)，就(jiù)像是国内的兰(lán)州拉(lā)面、沙县小吃，是最方便、快捷的餐品，每天有数以千万计的人依靠这种(zhǒng)食品填饱肚(dù)子。

　　2、从营养上来看，西方人觉得大米是空卡路里食物，大量(liàng)吃这种碳水(shuǐ)化合(hé)物容易造成身体发胖(pàng)。其实我们来(lái)分析大米这种食(shí)物，从烹饪上来看西方人不(bù)喜欢吃大米(mǐ)是(shì)因为他们的烹(pēng)饪方式无法烹(pēng)饪大米，大米(mǐ)本身(shēn)就是(shì)一种很干很(hěn)硬的颗粒，而(ér)西方人在烹饪大(dà)米的时候喜(xǐ)欢烧烤(kǎo)煎炸的方式，只会让(ràng)大(dà)米又干(gàn)又(yòu)硬。

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