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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的现象，所以主张(zhāng)适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊(wěn)乱的(de)人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿(ná)出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河(hé)北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保(bǎo)定(dìng)，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神(shén)，问(wèn)左右(yòu)，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味(w025是哪里的区号，025是哪里的区号查询èi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待(dài)各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水(shuǐ)和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)是其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。