新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过(guò)敏性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

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　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，脱销什么意思啊，什么叫做脱销放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加(jiā)脱销什么意思啊，什么叫做脱销入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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