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榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热(rè)性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，反函数的性质是什么意思，反函数得性质性热味(wèi)甘，且糖(táng)分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养(yǎng)分(fēn)的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症反函数的性质是什么意思，反函数得性质状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家在购买榴莲(lián)时会选择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的(de)贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看上去(qù)比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也(yě)不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明(míng)榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠(qiàn)好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老(lǎo)练过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味(wèi)的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决(jué)议(yì)的，像猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中(zhōng)入门(mén)等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就好(hǎo)像是(shì)榴(liú)莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和外观色(sè)彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如(rú)稍(shāo)用力(lì)就能(néng)够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉(jué)手感十分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队(duì)三下(xià)南洋，因为出(chū)海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子，就带回几个同大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许(xǔ)多船(chuán)员(yuán)吃(chī)后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫(jiào)什么姓(xìng)名(míng)？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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